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保障食品安全,淄博重视食品安全工作,推动食品产业发展

随着食品安全的普及,食品的安全问题得以改善,近期,淄博市场监管部门实施“从农田到餐桌”全过程治理,坚持源头严防、过程严管、风险严控,推动食品产业健康发展,以保障食品的安全,那么下面就由食品代理网小编为大家介绍一下吧!

市委、市政府高度重视食品安全工作,始终把食品安全作为民生建设的重要内容摆在突出位置。2018年,淄博市被省食安委授予“山东省食品安全市”荣誉称号,6个区县成功创建为“山东省食品安全区县”,顺利完成省级农产品质量安全市创建任务,创建“食安山东”示范单位、餐饮服务示范街区469家。

记者了解到,今年上半年,为保障全市食品安全,淄博市市场监管局坚持问题导向,实施“从农田到餐桌”全过程治理。实施食用农产品“清源”行动。出台了《淄博市限制使用农药定点经营布局规划》,实施兽药追溯管理制度,严格农兽药经营、使用管理。全市种植业标准化生产程度达到85%,“三品一标”认证产品340个,产地认定面积218.53万亩,占食用农产品总面积的79.3%。水产品“三品一标”认证面积4.97万亩,占全市养殖总面积的90%,创建健康养殖示范场和优质鱼基地82处。突出抓好非洲猪瘟防控工作,严格畜禽产地检疫规程,配套完善病死畜禽集中收集体系,确保淄博市未发生非洲猪瘟等疫情。

深入推进“守护舌尖安全”行动。严格落实《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》,强化地方属地责任,实施“六项标准”提档升级行动,全市备案登记“三小”单位2.6万家。引导业户进场进店经营,鼓励支持集中生产经营,新建、改造农贸市场51处,建设示范街区29处,培育小作坊集中加工区3处。部署开展了保健市场百日行动,对全市30家直销企业进行摸底建档,检查社区、酒店、农村集市等重点场所1742处,“保健”类店铺2546家,开展宣传活动442次,全市查办案件147起,受理消费者投诉举报215起,为消费者挽回经济损失10.6万元。

全面推进餐饮质量安全提升工程。规模以上食品生产企业质量管理体系认证率达到100%。9家食用农产品批发市场全部完成规范化建设,对所有大中型超市进行了放心肉菜公开评价,534家商场超市、市场建成肉类蔬菜追溯体系,建设经验在全国推广。建设“明厨亮灶+互联网”智慧监管平台,1202家学校食堂、餐饮单位实现“阳光后厨”,成功入选市委改革办民生领域改革创新经验。开展“网络订餐”专项检查,约谈外卖平台负责人,对经营集中区域进行全面检查,全市共检查网络订餐单位3471家,责令停业、吊证、下线325家,责令改正779家,立案17起。开展学校放心食堂工程,1001家学校聘请了食品安全校长,891家学校食堂量化分级良好率达到100%。

加大抽检力度。今年以来,全市完成食品监督抽检6095批次,问题发现率4.1%,及时向社会发布了抽检信息。建立了全市食品快检数据平台,对重点农贸市场、超市的蔬菜、肉类进行实时快检,收集数据5.9万条,对检测阳性产品依法进行了处置。

食品安全靠大家,保障食品的安全问题,有效防止不良食品流入市场,淄博加大对食品安全的重视,推动食品行业健康发展,食品安全是每一个人应有的责任,大家要注意食品安全保护问题,希望大家多多参与,保护食品的正常流通。


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